眉山人论坛

 找回密码
 立即注册

扫描二维码登录本站

扫码登录更安全

快捷导航
搜索
热搜: 自行车 贷款 租车 鱼缸 电瓶车 空调 办理房产证 张家界自助游 信用卡 夏令营 水天花月 补课 品牌推广 封口机 游泳池 药房 暑假工 车辆厂 邮政 湖滨一号
查看: 17354|回复: 12
打印 上一主题 下一主题

[美食杂谈] 喝酒!周末不喝酒,真的会变丑!朋友今天来个一醉方休!!!

[复制链接]
小编沫沫

该用户从未签到

32

主题

92

帖子

41

消费券

网站工作人员

威望
0 点
  • 发消息
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2017-6-16 20:58:00 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
本帖最后由 小编沫沫 于 2017-6-19 11:08 编辑

从古至今,
酒,被人赋予了很多浪漫情怀。
朱弦已为佳人绝,青眼聊因美酒横



酒,有时候是豪情
五花马,千金裘,呼儿将出换美酒
酒,有时候是故事,是氛围。


有人说,酒壮人胆,亦卸人妆。
有人说,人生短短数十载,不醉不罢休。
有人说,醉过才知酒浓,爱过方知情重。


喝酒要看心情,喝什么样的酒也会影响心情。

如果说有一款酒无添加,无勾兑
采用传统烤酒工艺好喝不上头
那就只能是 大山粮食酒
而想要一品它独特的滋味只能来这里
搜索msdc999添加微信




据说,在大山深处有这样一个制酒作坊,里面生活着一位以制酒为生的老者,不似现代机械化的制酒过程!



十多年的制酒过程中,老者更喜欢用传统的烤酒手法来酿造最纯正的粮食酒!
老者说:这样酿出的酒,味道更雄厚,更有口感,而且喝了之后不似普通的酒会令人口干舌燥!




那这酒究竟是怎样做的呢?
跟随老者的步伐与不疾不徐的讲解我们了解到了整个制酒过程也惊叹于现在还有这样的制酒工艺!

老者说:传统的制酒过程及其复杂,但相对的酿造出来的酒在口感上较一般的酒更加醇厚!整个酿酒过程从新选好的优质粮食开始浸泡到发酵完成需要9个步骤接近半个月左右的时间!


优选麦子经过24小时浸泡之后再用特制的锅先蒸再煮,等到一定程度之后将麦子放到事先准备好的垫子上发酵!




每当这个时候,整个发酵场地都将被烟雾笼罩,空气中弥漫了一股淡淡的香味
置身其中仿佛是来到酒仙的属地!



待发酵24小时之后,你以为就完成了吗?
你太天真了
当第一次发酵完成之后
还需要将其转移到特制的发酵池进行二次发酵
而第二次发酵时间更是长达8-10天

发酵池


人工转运初次发酵后的粮食进行二次发酵



完全利用人工将粮食踩踏紧实,排除里面的空气



而且在酿酒的过程中对于温度的把控是尤其重要的一个重要的!特别是在发酵时,会在正在发酵的粮食里插上温度计,以便随时能查看温度变化状况!


除此之外,每隔一段时间还要翻开正在发酵的的粮食表面,查看深层的发酵状况,而这便是最考验酿酒师技艺的时候,因为这是需要长时间的经验才能做到的!



而且这酒与普通酒不一样的地方则在于
咱们的大山粮食酒要经过两次发酵才行!
有什么区别呢?
据说经过两次发酵的酒是真正的放的越久则越好喝!




喝酒最怕的就是宿醉醒了之后的头疼
但咱们的大山粮食酒的特点就是好喝不上头!
即使你前一晚喝的烂醉如泥,第二天醒来头并不会痛!



这其中的缘由不仅仅在于使用传统的烤酒制作工艺,还在于水与粮食的选取息息相关!



由于酒厂位于半山腰,所以咱酿酒所用的水是专门到大山深处去取得山泉水;而酿酒的粮食——麦子,全是采用当季山上的麦子与高粱,再经过筛子和风机精心清理,筛选出最新鲜、最饱满的麦子来作为原材料!

正宗山泉水


精选优质麦子与高粱






由于烤酒的制作工艺及其复杂与需要时间,所以,目前仅有55度麦子酒、52度纯高粱酒;以及原度和超原度高粱酒,都是具有窖藏级别的好酒!



另外各种度数的白酒均可根据需求接受定制!



如果你想要一尝如此制作精良的酒
那就和小哥联系吧
城区范围还可以免费送货上门哦~

搜索msdc999添加微信


记得有那么一句话怎么说的呢?

自己喝酒,喝的是心情舒爽,怎么高兴怎么来;
和父母亲人喝酒,喝的是温情满满,其乐融融;
和朋友喝酒,喝的是情真意切,酣畅淋漓……





最幸福的时光——懵~
小编沫沫

该用户从未签到

32

主题

92

帖子

41

消费券

网站工作人员

威望
0 点
  • 发消息
沙发
 楼主| 发表于 2017-6-17 17:02:14 | 只看该作者
小编二楼看风景~ 走去喝酒
最幸福的时光——懵~
回复 支持 反对

使用道具 举报

微信爆料
会飞的摆摆
  • TA的每日心情
    开心
    1 小时前
  • 签到天数: 79 天

    [LV.6]常住居民II

    7

    主题

    655

    帖子

    1768

    消费券

    眉山老客

    威望
    0 点
    • 发消息
    板凳
    发表于 2017-6-17 17:43:22 手机发帖 | 只看该作者
    小编又赚钱咯
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    彼岸舟
  • TA的每日心情
    郁闷
    4 天前
  • 签到天数: 127 天

    [LV.7]常住居民III

    84

    主题

    2576

    帖子

    3641

    消费券

    眉山牛人

    威望
    0 点

    单身狗专属勋章论坛老司机论坛夜猫子资深吃货倾城美貌男论坛之星

    • 发消息
    地板
    发表于 2017-6-17 17:50:53 | 只看该作者
    不喜欢喝酒
    专注二手房买卖,十年老店,竭诚为你服务!
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    飘飘落叶

    该用户从未签到

    43

    主题

    425

    帖子

    538

    消费券

    眉山熟客

    威望
    0 点
    • 发消息
    5#
    发表于 2017-6-17 19:10:54 | 只看该作者
    走,一起喝酒去~
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    白三儿
  • TA的每日心情
    开心
    9 小时前
  • 签到天数: 112 天

    [LV.6]常住居民II

    50

    主题

    1870

    帖子

    3064

    消费券

    眉山达人

    威望
    0 点
    • 发消息
    6#
    发表于 2017-6-17 23:29:29 手机发帖 | 只看该作者
    不喝酒的飘过
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    错过流浪
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 07:58
  • 签到天数: 554 天

    [LV.9]以坛为家II

    187

    主题

    1万

    帖子

    6936

    消费券

    眉山名人

    威望
    6 点

    骨灰级老玩家

    • 发消息
    7#
    发表于 2017-6-18 00:22:00 手机发帖 | 只看该作者
    今晚喝酒了吗?
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    语过@添情
  • TA的每日心情
    开心
    9 小时前
  • 签到天数: 21 天

    [LV.4]偶尔看看III

    22

    主题

    351

    帖子

    527

    消费券

    眉山熟客

    威望
    0 点
    • 发消息
    8#
    发表于 2017-6-18 08:45:35 手机发帖 | 只看该作者
    天天找醉啊?
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    吳哥

    该用户从未签到

    10

    主题

    198

    帖子

    202

    消费券

    眉山熟客

    威望
    0 点
    • 发消息
    9#
    发表于 2017-6-18 12:26:50 手机发帖 | 只看该作者
    彼岸舟 发表于 2017-6-17 17:50
    不喜欢喝酒

    你不喝吐出来的?酒?
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    吳哥

    该用户从未签到

    10

    主题

    198

    帖子

    202

    消费券

    眉山熟客

    威望
    0 点
    • 发消息
    10#
    发表于 2017-6-18 12:27:24 手机发帖 | 只看该作者
    老板来二两,杜康
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    一个人在路上
  • TA的每日心情
    郁闷
    8 小时前
  • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II

    19

    主题

    2654

    帖子

    3261

    消费券

    眉山牛人

    威望
    0 点

    论坛老司机神评专业户单身狗专属勋章论坛夜猫子资深吃货

    • 发消息
    11#
    发表于 2017-6-18 15:38:36 手机发帖 | 只看该作者
    来二两尝尝味道
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    潇潇雨

    该用户从未签到

    3

    主题

    60

    帖子

    42

    消费券

    眉山常客

    威望
    0 点
    • 发消息
    12#
    发表于 2017-6-18 22:16:09 手机发帖 | 只看该作者
    劝小编好好把将进酒再读读喂
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    逃课侠
  • TA的每日心情
    开心
    2017-4-7 00:05
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    45

    主题

    515

    帖子

    499

    消费券

    眉山老客

    威望
    0 点
    • 发消息
    13#
    发表于 2017-6-19 09:42:33 手机发帖 | 只看该作者
    这论坛最大作用就是打广告!
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    高级模式
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    返回顶部快速回复找客服官方微信

    Archiver|手机版|小黑屋|眉州网 ( 蜀ICP备11001055号 川公网安备51140202000182 经营性ICP川B2-20100071 )

    GMT+8, 2017-7-13 09:01 , Processed in 0.311573 second(s), 23 queries , Memcache On.

    Powered by Discuz! X3.1

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表